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BEAN BROTHERS 빈브라더스

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Your Personal Coffee Guide

사람들이 커피를 마실 때 기대하는 것은 단순의 커피의 '맛'만이 아닙니다. 바리스타의 친절함, 이 커피가 어디서 왔는지에 대한 정보, 퍼지는 커피의 향, 영감을 주는 공간, 함께하는 사람들, 쏟아지는 빛 등 커피와 관련된 다양한 맥락과 경험을 사람들은 기대합니다. 우리는 커피 경험을 가장 잘 설계하고 전달하는 사람들입니다. 커피를 매개로 한 훌륭한 경험을 제공하는 것, 이것이 커피 가이드의 역할입니다.

커피에 대한 인식을 바꾸는 사람들

하나, 좋은 커피에 대해 깊이있게 이해하고 끊임없이 추구하며 타협하지 않는 장인정신. 둘, 커피 맛에 영향을 끼치는 다양한 변수의 확률적 특성을 정확하게 이해하고 극복하여 높은 수준의 커피를 꾸준히 내는 회사. 마지막으로, 팀의 커피를 하는 회사. 팀의 커피란 개인의 역량에 좌지우지되는 것이 아닌, 팀이 함께 고민하여 문제를 해결하는 회사. 우리가 나아가고자 하는 커피회사의 모습입니다. - 남원일, 테크니션 기초 세미나 中. 2015.

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