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![[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋](http://thumbnail.10x10.co.kr/webimage/image/basic600/180/B001806075-1.jpg?cmd=thumb&w=500&h=500&fit=true&ws=false)
![[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋](http://thumbnail.10x10.co.kr/webimage/image/add1_600/180/A001806075_01.jpg?cmd=thumb&w=500&h=500&fit=true&ws=false)
![[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋](http://thumbnail.10x10.co.kr/webimage/image/add2_600/180/A001806075_02.jpg?cmd=thumb&w=500&h=500&fit=true&ws=false)
![[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋](http://thumbnail.10x10.co.kr/webimage/image/add3_600/180/A001806075_03.jpg?cmd=thumb&w=500&h=500&fit=true&ws=false)
![[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋](http://thumbnail.10x10.co.kr/webimage/image/add4_600/180/A001806075_04.jpg?cmd=thumb&w=500&h=500&fit=true&ws=false)
![[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋](http://thumbnail.10x10.co.kr/webimage/image/add5_600/180/A001806075_05.jpg?cmd=thumb&w=500&h=500&fit=true&ws=false)
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주문 주의사항
클래스 시작과 동시에 모든 이론과 실습이 함께 진행되니 10분 전까지 강의실에 입실하여 주시기 바랍니다.
[클래스 일정]
본 클래스는 상시개설 입니다.
클래스를 결제하고 난 후, 강사님과 협의하여 정확한 클래스 날짜와 시간을 정하실 수 있습니다.
(프롬미 강사님 : 010-5275-4460
[환불규정]
- 클래스 신청 마감 4일 이전 통보시: 클래스 결제금 100% 환급
- 클래스 신청 마감 3일 이전 통보시: 클래스 결제금 10% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 2일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 20% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 1일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 30% 배상 후 환불
- 클래스 당일이나 불참 시에는 환불 불가
상세 설명
테이블 위, 빛깔 고운 먹과 맛
바람 떡 과 절편
화과자 떡 케이크 클래스
천연색소를 사용하여 눈과 맛을 동시에
천연색소를 사용하여
색을 내어 빚어낸 바람떡과
절편은 보기에 좋을 뿐 아니라
맛도 있답니다.
일본의 고급 디저트, 화과자는
과거 궁중에서 신에게 바치는 음식으로
일본의 왕족, 귀족들만 맛볼 수 있는 고급 과자였습니다.
현대에도 고급 디저트로 인정받고 있는 화과자는
모양새가 화려하고 예뻐 한 번 배워두시면 명절이나
기념일 등 특별한 날의 선물로도 활용하실 수 있습니다.
화려하고 예쁜 모양으로
일본의 과자라는 본래의 의미보다
꽃을 닮은 과자라는 의미로 알려진
화과자를 반죽부터 성형기법까지
모두 배우실 수 있습니다 :)
화과자의 기법 중 반죽을 쪄서 만드는
고나시 기법을 사용해
타 화과자에 비해 쫄깃한 식감을
느끼실 수 있습니다.
귀여운 다육이(선인장) 앙금플라워 떡케이크는
초보자 분들이 시도하셔도 실패없이
멋진 작품이 나옵니다.
또한, 기존의 앙금플라워에서 사용한
앙금보다 훨씬 풍미있는 앙금크림을 사용하여
더 맛있는 케이크를 만들어보도록 할게요.
앙금크림 배합, 앙금플라워 파이핑,
떡 케이크 실습까지 함께 해 봐요!
[옵션1]
바람 떡 / 절편
[옵션2]
일본 전통 화과자
[옵션3]
앙금 플라워 떡 케이크
커리큘럼
* 바람떡, 절편 커리큘럼
1. 도구, 재료, 구입처 설명
2. 떡 찌기 실습
(추후 집에서 제작 가능하도록 레시피 제공)
3. 천연색소 이용해 색내기
4. 바람떡, 절편 성형
5. 사진촬영
6. 포장, 보관법 설명
* 화과자 커리큘럼
1. 도구, 재료, 구입처 설명
2. 화과자 반죽 실습
(추후 집에서 제작 가능하도록 레시피 제공)
3. 화과자 성형 기법 교습
* 앙금플라워 떡케이크 커리큘럼
1. 도구, 재료, 구입처 설명
2. 떡 찌기 실습
(추후 집에서 제작 가능하도록 레시피 제공)
3. 앙금크림 배합
4. 다육이 앙금플라워 파이핑
5. 케이크 아이싱 및 어레인지
6. 포장, 보관법 설명
이런 점이 좋아요
1. 천연색소를 사용하여 맛도 있고 안전 합니다.
2. 각 클래스 마다 필요하 기법을
자세히알 수 있습니다.
3. 포장과, 보관법을 알 수 있습니다.
이런 분들께 추천드려요
1. 평소 떡을 이용한
클래스 수업을 받고 싶었던 분.
2. 특별한 날 특별한 선물을 하고 싶으신 분.
3. 이색적인 클래스를 듣고 싶으신 분.
유의사항
클래스 시작과 동시에 모든 이론과 실습이 함께 진행되니 10분 전까지 강의실에 입실하여 주시기 바랍니다.
[클래스 일정]
본 클래스는 상시개설 입니다.
클래스를 결제하고 난 후, 강사님과 협의하여 정확한 클래스 날짜와 시간을 정하실 수 있습니다.
(프롬미 강사님 : 010-5275-4460)
[작품 사이즈 / 소재 / 제작기간]
사이즈 : 떡의 크기에 따라 다름
소재 및 재질 : 식재료, 레시피 등
제작 기간 : 180분
[환불규정]
- 클래스 신청 마감 4일 이전 통보시: 클래스 결제금 100% 환급
- 클래스 신청 마감 3일 이전 통보시: 클래스 결제금 10% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 2일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 20% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 1일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 30% 배상 후 환불
- 클래스 당일이나 불참 시에는 환불 불가
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상품 필수 정보 전자상거래 등에서의 상품정보 제공 고시에 따라 작성 되었습니다.
위치 정보
프롬미 공방
- 주소 : 인천시 남구 관교동 500번지
- 전화번호 : 010-5275-4460
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