■ 상품명
[바인리히] 화이트커버처초콜릿32% (200g)

■ 용량
200g

■ 특징

130년 전통의 바인리히사의 정통 유럽 고급커버춰입니다.
입에 넣으면 살살 녹는 화이트초콜릿 맛
8칸으로 구분되어 있어 자르기 쉽고 사용이 편리합니다.
화려하고 고급스러운 초콜릿을 만들 때 반드시 필요한 초콜릿입니다.
그냥 드시기에도 손색이 없는 제품입니다.
중탕으로 녹이기 전에 칼로 작고 균일하게 잘라 준비합니다.
중탕시에는 물이 들어가지 않도록 주의하고 너무 높지 않은 온도로 녹입니다.
커버처초콜릿이므로 기본적으로 템퍼링과정을 거쳐주시는 것이 좋습니다.