100% 치즈를 MVD(마이크로웨이브진공건조) 공법을 사용한 건조방식을 활용해 상온에서 빠른시간안에 건조시켰습니다. MVD건조는 진공에서 빠르게 원료를 건조시켜 재료의 어떤 손상도 없이 맛과 향을 증가시키는 최첨단 공법이며, 동시에 재료의 살균작용까지하여 건강하고 안전한 건조식품을 만들어줍니다. 그 중 모짜렐라 제품은 모짜렐라 특유의 고소함과 입맛을 당기는 짭조름함이 강점인 치즈로 떡볶이, 샐러드, 파스타 등에 넣으면 다시 쭉쭉 늘어지는 치즈를 맛볼 수 있는 특징이 있습니다 또, 크림앤체다 제품은 고소한 체다치즈를 크림치즈가 휘감고 있는 모습의 치즈로 맥주안주 아이들 영양간식으로 적합합니다.