- NOTICE - 박스 개봉시 반품이 불가합니다.
글로벌 나이프 도마 위의 신
세계최초의 일체형 스테인리스 스틸 나이프
'칼을 왜 용도별로 사용해야 하나요?'
- 고기, 채소, 과일 등 각 식재료마다
고유의 성질/성분을 보호하여
그 고유의 맛을 살릴 수 있습니다.
- 용도별로 사용하면 식재료별
산화작용을 막아주어
보다 위생적으로 사용하실 수 있습니다.
'글로벌 나이프' 글로벌나이프는 1985년 'Komin Yamada'에 의해서 개발되었으며, 세계최초로 일체형 스테인리스 스틸 나이프 디자인 개념을 도입하였습니다. 글로벌나이프는 이탈리아의 디자인, 독일의 견고함, 일본의 정밀함을 컨셉으로 하여 스웨덴에서 디자인을 개발하고 있으며, 출시 이후 전 세계의 요리사들에게 사랑받고 있는 나이프입니다. DETAIL
모델명 G-46
재질 CROMOVA 18 Stainless Steel
전장 30cm / 칼날 길이 18cm
무게 170g
용도 고기, 야채, 생선썰기
날지정 양날 (오른손잡이 & 왼손잡이 겸용)
세계 최초 일체형 스테인리스 스틸 나이프
1985년 일본의 'Komin Yanada' 에 의해
개발된 세계최초의 일체형
스테인리스 스틸 주방 나이프 브랜드
스웨덴에서 지속적으로 디자인 개발하여
현재 100여개 이상의 제품군 확대,
전세계 85개국에 수출
뛰어난 절삭력의 비밀
의학계 사용 수술용 메스와 동일한 재질인
CROMOVA 18 STAINLESS STEEL 재료를
독점적으로 사용하여 최상의 날카로움 유지
기능과 균형을 고려한 현대적인 디자인
핸들에 적당한 모래를 채워 넣어
칼의 완벽한 균형 구현
미끄럼 방지를 위한 고유의 다크 딤플 시공으로
완벽한 그립감 선사
안정과 위생을 보장하는 통 스테인리스 스틸 구조
[나이프 관리]
주의사항
부주의한 관리는 고객님의 글로벌나이프에
심각한 손상을 줄 수 있기 때문에
올바른 관리법을 따르는 것이 매우 중요합니다.
글로벌나이프의 매우 날카로운 칼날은 10~15º
사이의 각도로 예리하게 세우는 공정을 거쳐 완성됩니다.
여타 제품들보다 칼끝이 예리한 만큼,
사용 시 각별한 주의가 필요합니다.
주의사항1.
- 대리석, 기타 석재, 세라믹, 유리 도마
위에서 칼질하지 말아주세요.
주의사항2.
- 얼린 음식이나 뼈를 통째로 절단하지 말아주세요.
얼어 있거나 딱딱한 음식을 잘라야 한다면
조심스럽게 앞뒤로 움직여 슬라이싱 동작을 해주세요.
주의사항3.
- 세척하기 전에 완전히 물에 담그지 마세요.
특히, 강력한 세정용액이나 염소 표백 성분이
포함된 세제를 피해 주세요.
주의사항4.
- 위아래로 움직이는 다지기 동작은
칼을 빨리 무디게 만들 수 있습니다.
되도록 앞뒤로 번갈아 움직이는
슬라이싱 동작으로 저며 썰어주세요.
주의사항5.
-본래의 용도에서 벗어나 사용하지 말아주세요.
어떠한 상황에서도 드라이버, 지렛대,
와이어 커터 용도로 활용되어서는 안 됩니다.
[세척 및 보관]
1. 칼 세척
- 글로벌나이프는 약한 주방 세제를
사용하여 손으로 세척하는 것이 좋습니다.
- 세척한 이후에는 물로 헹군 후 수건으로
완전히 물기를 건조시켜주세요.
- 다른 식기와 부딪히면서 예리한 날이
손상될 수 있으므로 식기세척기에 들어가서는 안됩니다.
- 식기세척기 내의 극심한 열과 강력세제에
노출되는 것은 글러벌나이프의 소재인
CROMOVA 18 고탄소 스테인리스 스틸에 치명적입니다.
- 세척 및 보관을 제대로 하지 않으면
나이프에 녹이 생길 수 있습니다.
- 시중에서 쉽게 구할 수 있는 스테인리스 전용 세척제로
이러한 녹을 제거하실 수 있습니다.
2. 보관
- 글로벌나이프는 매우 날카로우므로
사고를 방지하기 위해 아이들의 손이 닿지 않는 곳에
조심스럽게 보관되어야 합니다.
- 글로벌나이프 블록, 자석 벽걸이 랙, 나이프 거치대.
칼집, 나이프 롤 및 케이스 등을 활용하는 것을 추천합니다.
- 글로벌나이프코리아는 나이프를
최상의 컨디션으로 보관할 수 있는
다양한 형태의 솔루션을 제공합니다.
글로벌나이프 코리아에서는 보다 신뢰있는 고객 서비스를 제공하기 위해 정품인증시스템을 운영하고 있습니다. 제품에 동봉된 정품인증카드를 홈페이지에 등록하시면 나이프의 수명이 다할 때까지 나이프 전문가의 A/S를 받아보실 수 있습니다.
* 단, 정품등록은 나이프와 가위에 한 합니다. (A/S 가능 품목) * 유/무상 AS 범위 등 자세한 안내사항은 글러벌나이프 코리아 홈페이지(globalknife.co.kr) -서비스-AS신청 메뉴에서 확인 가능합니다. * (주)에이비인터내셔날을 통해 국내 정식 수입 유통된 제품에 한하여 정품 등록이 가능합니다. (C) 10X10.INC 2019(or COPYRIGHT(C) 2019 ALL RIGHTS RESERVED BY 10X10 INC) |