니아스카 폴토피뇨 사의 목표는 좀 더 많은사람들이 liguria와 portofino 지역에서 나는 원료들을 주재료로한 여러 종류의 식품들을 간단하고 쉽게 접할 수 있게 하는 것입니다. 그러므로 그들은 전통적인 방법을 따라 지역에서 나는 신선한 원재료들로 생산하여 소비자들이 건강한 삶을 지켜나갈 수 있도록 합니다. 따라서 식품에는 각종 첨가제나 색소들을 포함하지 않고 천연재료들로만 만든 것이 특징입니다.