[ iamfoodstylist magazine ] vol.16 - Baby octopus - 주꾸미 한국형 감성매거진 아이엠푸드스타일리스트 열여섯번째 동그스름한 머리, 8개의 다리, 다리에 박힌 빨판까지 마치 낙지 동생처럼 느껴지는 식재료 주꾸미! 맛은 낙지와 비슷하지만, 낙지보다 덜 질기고 오징어보다 고소해 남녀노소 모두에게 사랑받는 주꾸미이다. 3월부터 5월까지가산란기인데이때가 되면 살이 더욱 쫄깃쫄깃 고소해지고 통통하게 알이 꽉 차서 1년 중 가장 맛있게 즐길 수 있다. 여름이 오기 전 다양한 주꾸미 요리를 만나보는 건 어떨까? vol.16 Baby octopus [iamfoodstylist magazine KOREA]