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[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋

[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋

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[텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋

하루만에 배우는 디저트

판매가
100,000원
마일리지
500 Point ~
티켓수령
현장수령
원산지
한국
장르
텐바이텐 클래스
일시
2017.10.11~2019.12.31
시간
180분
장소
프롬미 공방
등급
만 15세 이상
예매수량
옵션선택

상품코드
1806075
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주문 주의사항



본 강의는 강의 3일 전부터 취소가 불가하고, 강의 시작일과 동시에 환불 불가합니다.

클래스 시작과 동시에 모든 이론과 실습이 함께 진행되니 10분 전까지 강의실에 입실하여 주시기 바랍니다.



[클래스 일정]

본 클래스는 상시개설 입니다.
클래스를 결제하고 난 후, 강사님과 협의하여 정확한 클래스 날짜와 시간을 정하실 수 있습니다.
(프롬미 강사님 :  010-5275-4460



[환불규정]
- 클래스 신청 마감 4일 이전 통보시: 클래스 결제금 100% 환급
- 클래스 신청 마감 3일 이전 통보시: 클래스 결제금 10% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 2일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 20% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 1일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 30% 배상 후 환불
- 클래스 당일이나  불참 시에는 환불 불가

상세 설명

 

테이블 위, 빛깔 고운 먹과 맛

 

바람 떡 과 절편

화과자 떡 케이크 클래스

 

천연색소를 사용하여 눈과 맛을 동시에

 

천연색소를 사용하여 색을 내어 빚어낸 바람떡과

 

절편은 보기에 좋을 뿐 아니라 맛도 있답니다.

 

 

일본의 고급 디저트, 화과자는 과거 궁중에서 신에게 바치는 음식으로

일본의 왕족, 귀족들만 맛볼 수 있는 고급 과자였습니다. 

현대에도 고급 디저트로 인정받고 있는 화과자는

모양새가 화려하고 예뻐 한 번 배워두시면 명절이나

기념일 등 특별한 날의 선물로도 활용하실 수 있습니다. 

 

 

화려하고 예쁜 모양으로 일본의 과자라는 본래의 의미보다

꽃을 닮은 과자라는 의미로 알려진 화과자를 반죽부터

성형기법까지 모두 배우실 수 있습니다 :)

화과자의 기법 중 반죽을 쪄서 만드는 고나시 기법을 사용해

타 화과자에 비해 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

귀여운 다육이(선인장) 앙금플라워 떡케이크는

 

초보자 분들이 시도하셔도 실패없이 멋진 작품이 나옵니다.. 

 

또한, 기존의 앙금플라워에서 사용한 앙금보다 훨씬 풍미있는

 

앙금크림을 사용하여 더 맛있는 케이크를 만들어보도록 할게요. 

 

앙금크림 배합, 앙금플라워 파이핑, 떡 케이크 실습까지 함께 해 봐요!

 

[옵션1]

 

바람 떡 / 절편

 

 

 

 

[옵션2]

 

일본 전통 화과자

 

 

 

 

[옵션3]

 

앙금 플라워 떡 케이크

 

 

커리큘럼

 

* 바람떡, 절편 커리큘럼

 

1. 도구, 재료, 구입처 설명 

 

2. 떡 찌기 실습

 

(추후 집에서 제작 가능하도록 레시피 제공)

 

3. 천연색소 이용해 색내기 

 

4. 바람떡, 절편 성형

 

5. 사진촬영

 

6. 포장, 보관법 설명 

 

* 화과자 커리큘럼

 

1. 도구, 재료, 구입처 설명 

 

2. 화과자 반죽 실습

 

(추후 집에서 제작 가능하도록 레시피 제공)

 

3. 화과자 성형 기법 교습 

 

* 앙금플라워 떡케이크 커리큘럼

 

1. 도구, 재료, 구입처 설명 

 

2. 떡 찌기 실습

 

(추후 집에서 제작 가능하도록 레시피 제공)

 

3. 앙금크림 배합 

 

4. 다육이 앙금플라워 파이핑 

 

5. 케이크 아이싱 및 어레인지 

 

6. 포장, 보관법 설명 

이런 점이 좋아요

 

1. 천연색소를 사용하여 맛도 있고 안전 합니다.

 

2. 각 클래스 마다 필요하 기법을

 

자세히알 수 있습니다.

 

3. 포장과, 보관법을 알 수 있습니다.

 

 

이런 분들께 추천드려요

 

1. 평소 떡을 이용한 클래스 수업을 받고 싶었던 분.

 

2. 특별한 날 특별한 선물을 하고 싶으신 분.

 

3. 이색적인 클래스를 듣고 싶으신 분.

유의사항

 

본 강의는 강의 3일 전부터 취소가 불가하고, 강의 시작일과 동시에 환불 불가합니다.

클래스 시작과 동시에 모든 이론과 실습이 함께 진행되니 10분 전까지 강의실에 입실하여 주시기 바랍니다.

 

[클래스 일정]

본 클래스는 상시개설 입니다.
클래스를 결제하고 난 후, 강사님과 협의하여 정확한 클래스 날짜와 시간을 정하실 수 있습니다.

(프롬미 강사님 :  010-5275-4460)

 

[작품 사이즈 / 소재 / 제작기간]

사이즈 : 떡의 크기에 따라 다름
소재 및 재질 : 식재료, 레시피 등
제작 기간 : 180분

[환불규정]
- 클래스 신청 마감 4일 이전 통보시: 클래스 결제금 100% 환급
- 클래스 신청 마감 3일 이전 통보시: 클래스 결제금 10% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 2일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 20% 배상 후 환불
- 클래스 신청 마감 1일 이전 통보시: 클래스 결제 금액의 30% 배상 후 환불
- 클래스 당일이나  불참 시에는 환불 불가

(C) 10X10.INC 2018(or COPYRIGHT(C) 2018 ALL RIGHTS RESERVED BY 10X10 INC) 

상품 필수 정보 전자상거래 등에서의 상품정보 제공 고시에 따라 작성 되었습니다.

품명 및 모델명 : [텐텐클래스] (인천) 테이블 위, 빛깔 고운 맛과 멋 법의 의한 인증, 허가 확인사항 : 해당없음 제조국 또는 원산지 : 한국 제조자 : 프롬미 공방 재질 : 작품에 따라 다양사이즈 : 작품에 따라 다양 A/S 책임자/전화번호 : 텐바이텐 고객행복센터 1644-6030

위치 정보

프롬미 공방

  • 주소 : 인천시 남구 관교동 500번지
  • 전화번호 : 010-5275-4460

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